什锦酱小饼干

7.2分
83人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 一个、玉米淀粉 20克、高筋粉 140克、糖霜 50克、黄油 70克、什锦果酱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材称重。
步骤2.
黄油室温软化，加入糖霜打蛋器打至蓬松状态。分两次加入蛋液搅拌均匀。
步骤3.
加入面粉和成面团，盖着保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
步骤4.
取小块搓成圆球，中间用大拇指按一个小窝。
步骤5.
烤箱170度提前预热。用小勺倒入什锦果酱。
步骤6.
170度上下火烤20分钟。
步骤7.
Duang……出炉喽
步骤8.
好吃滴不要不要滴。

窍门

1.烤箱温度和时间根据自家烤箱温度定夺。
2.本来是用低筋粉做，可我家么有，所以我就用高筋粉和玉米淀粉，味道简直太好，酥的掉渣。

包含此做法的食谱

打蛋器 冰箱 半小时 蛋液 面粉 打蛋 什锦

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什锦酱小饼干
准备食材称重。
黄油室温软化，加入糖霜打蛋器打至蓬松状态。分两次加入蛋液搅拌均匀。
加入面粉和成面团，盖着保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
取小块搓成圆球，中间用大拇指按一个小窝。
烤箱170度提前预热。用小勺倒入什锦果酱。
170度上下火烤20分钟。
Duang……出炉喽
好吃滴不要不要滴。