昙花饼

7.7分

105人已做过

一般

鸡蛋 3枚、胡萝卜 1小根、面粉 150克、水适量、昙花 3朵、盐适量、油适量、番茄酱适量、葱一根

步骤1.

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准备好食材

步骤2.

胡萝卜切丝，昙花，大葱切碎

步骤3.

将面粉，加适量的水打成糊状，鸡蛋打入

步骤4.

将鸡蛋，面糊打均匀

步骤5.

将切好的胡萝卜，昙花，葱花倒入鸡蛋面糊中，再加盐适量

步骤6.

继续搅拌均匀

步骤7.

电饼铛提前预热，油少许，将和好的面糊舀一勺，铺平，摇匀

步骤8.

正反两面，煎至金黄色即可，这个过程需要6分钟

步骤9.

装盘，可以享用了，口感香软，微甜，略带筋道，可以蘸番茄酱或者甜面酱一起食用。

胡萝卜丝，尽量切细；面粉加水时，要逐渐加入，充分搅拌，留有面疙瘩会影响口感。饼尽量做薄一些。

包含此做法的食谱

鸡蛋番茄酱电饼铛饼番茄萝卜大葱昙花

窍门配方

昙花饼

准备好食材

胡萝卜切丝，昙花，大葱切碎

将面粉，加适量的水打成糊状，鸡蛋打入

将鸡蛋，面糊打均匀

将切好的胡萝卜，昙花，葱花倒入鸡蛋面糊中，再加盐适量

继续搅拌均匀

电饼铛提前预热，油少许，将和好的面糊舀一勺，铺平，摇匀

正反两面，煎至金黄色即可，这个过程需要6分钟

装盘，可以享用了，口感香软，微甜，略带筋道，可以蘸番茄酱或者甜面酱一起食用。