自制豌豆冷粉

7.7分
121人已做过
一般 筷子

配方

3种材料
豌豆粉 215克、盐 1勺、水 1000ml

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备好豌豆粉一袋。
步骤2.
取一小盆装500ml清水
步骤3.
把215克豌豆粉倒入水中
步骤4.
用筷子顺时针方向搅拌至糊状。
步骤5.
另取一口锅放入500ml水烧开。
步骤6.
水烧开后转小火加入调好的豌豆粉糊，边倒边搅拌（顺时针方向）。
步骤7.
加入适量的盐，用小火顺时针方向搅拌煮至20分钟左右即可。
步骤8.
煮好后倒入盆中或模具中冷却后即可。
步骤9.
倒出拖模。
步骤10.
根据需要切成自己喜欢的大小。

窍门

煮的时候用小火煮，用勺子不停的搅拌，以免煮糊。冷却的时候可以把装有豌豆粉的模具放入装有冷水的盆中，节约冷却的时间。

相关专题

包含此做法的食谱

豌豆粉 豌豆 自己 搅拌 清水 豆粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 自制豌豆凉粉怎么做好吃

自制豌豆冷粉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

自制豌豆冷粉
先准备好豌豆粉一袋。
取一小盆装500ml清水
把215克豌豆粉倒入水中
用筷子顺时针方向搅拌至糊状。
另取一口锅放入500ml水烧开。
水烧开后转小火加入调好的豌豆粉糊，边倒边搅拌（顺时针方向）。
加入适量的盐，用小火顺时针方向搅拌煮至20分钟左右即可。
煮好后倒入盆中或模具中冷却后即可。
倒出拖模。
根据需要切成自己喜欢的大小。