虎皮辣子

8.0分

99人已做过

一般辣

姜两片、醋五汤勺、辣椒 3~、蒜两瓣、蚝油一汤勺、盐适量、糖一汤勺半、生抽两汤勺、鸡精适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将辣酱洗净切成两段，再从中间切成两半，可以根据自己喜欢切成段或切成我这样的

步骤2.

在锅中放少许油，把切好的青椒放进去煎，青椒呈图片中模样即可盛出，可以再多煎会儿，颜色重一些，再盛出！

步骤3.

将蒜，姜切成小丁，

步骤4.

将锅里放少许油，

步骤5.

把蒜姜丁炒香

步骤6.

把醋，蚝油，生抽，糖调成汁，

步骤7.

将调好的汁放入炒香的蒜姜丁里，

步骤8.

当看到汁变粘稠后即可放入青椒

步骤9.

把青椒翻炒几下，让青椒沾上汁即可盛出

步骤10.

最后是这样没卖相，不过很好吃

辣椒必须用油煎好，这样辣椒的香味才能出来，和调的汁再融合到一起，才美味下饭！

包含此做法的食谱

蚝油辣酱图片

窍门配方

虎皮辣子

将辣酱洗净切成两段，再从中间切成两半，可以根据自己喜欢切成段或切成我这样的

在锅中放少许油，把切好的青椒放进去煎，青椒呈图片中模样即可盛出，可以再多煎会儿，颜色重一些，再盛出！

将蒜，姜切成小丁，

将锅里放少许油，

把蒜姜丁炒香

把醋，蚝油，生抽，糖调成汁，

将调好的汁放入炒香的蒜姜丁里，

当看到汁变粘稠后即可放入青椒

把青椒翻炒几下，让青椒沾上汁即可盛出

最后是这样没卖相，不过很好吃