如意千层卷

8.7分
105人已做过
难 五香 蒸锅

配方

11种材料
胡萝卜 适量、鲜虾 2只、猪肉馅 50克、鲜香菇 1只、干豆皮 2张、鸡肉馅 200克、葱姜 适量、生抽 两勺、五香粉 半茶匙、干淀粉 两小勺、白糖 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：猪肉、鸡肉，虾肉馅儿、鸡蛋，香菇，胡萝卜；
步骤2.
香菇切丁，香菇葱姜切末；
步骤3.
胡萝卜切碎末；
步骤4.
鸡肉，猪肉，虾肉馅儿内放入鸡蛋、五香粉、白糖、生抽搅拌；
步骤5.
干豆皮用清水洗净；
步骤6.
肉馅均匀搅拌后加入适量淀粉；
步骤7.
馅儿料内加入胡萝卜、香菇碎搅拌；
步骤8.
搅拌均匀滴馅儿料；
步骤9.
干豆皮铺平，将馅儿料均匀涂抹；
步骤10.
豆皮卷成卷儿放入开水蒸锅，中火蒸25分钟即可，切成均匀薄片；
步骤11.
豆腐卷近距离高清图一张！
步骤12.
豆腐卷成品图感谢观赏！

窍门

1、猪肉多放，否则鸡肉卷发干！
2、肉馅一定要涂抹均匀！

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如意千层卷
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如意千层卷
准备食材：猪肉、鸡肉，虾肉馅儿、鸡蛋，香菇，胡萝卜；
香菇切丁，香菇葱姜切末；
胡萝卜切碎末；
鸡肉，猪肉，虾肉馅儿内放入鸡蛋、五香粉、白糖、生抽搅拌；
干豆皮用清水洗净；
肉馅均匀搅拌后加入适量淀粉；
馅儿料内加入胡萝卜、香菇碎搅拌；
搅拌均匀滴馅儿料；
干豆皮铺平，将馅儿料均匀涂抹；
豆皮卷成卷儿放入开水蒸锅，中火蒸25分钟即可，切成均匀薄片；
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