天天菜谱
共9图
果仁大列巴
7.4分
89人已做过
一般
烤箱
配方
12种材料
鸡蛋
一个、
牛奶
50克、
酵母
5-、高筋面粉 340克、
黄油
20克、
奶油
35克、盐 4克、白砂糖 80克、
葡萄干
适量、
芝麻
适量、全蛋液 适量、
核桃仁
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材称重
步骤2.
把高筋面粉,糖,牛奶,奶油,鸡蛋,盐,酵母(盐和酵母对角放)放入面包机,启动和面程序10分钟,把软化好的黄油放进去,继续和面20分钟
步骤3.
把面团第一次发酵后,擀成长方形
步骤4.
撒上芝麻,葡萄干,核桃仁等,后面留几公分不放东西好收口
步骤5.
从有果仁的一端开始卷,卷好后放烤箱发酵40分钟
步骤6.
发酵好后,用刀切5个斜口,均匀刷上全蛋液
步骤7.
放烤箱,上下火160度,50分钟,15分钟时看颜色可加盖锡纸
步骤8.
切片,装盘
窍门
撒上芝麻,葡萄干,核桃仁等,后面留几公分不放东西好收口
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菜谱:
55
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介绍
图片
做法
食谱
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牛奶
芝麻
烤箱烤
核桃仁
盐和
锡纸
黄油
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果仁大列巴
所有食材称重
把高筋面粉,糖,牛奶,奶油,鸡蛋,盐,酵母(盐和酵母对角放)放入面包机,启动和面程序10分钟,把软化好的黄油放进去,继续和面20分钟
把面团第一次发酵后,擀成长方形
撒上芝麻,葡萄干,核桃仁等,后面留几公分不放东西好收口
从有果仁的一端开始卷,卷好后放烤箱发酵40分钟
发酵好后,用刀切5个斜口,均匀刷上全蛋液
放烤箱,上下火160度,50分钟,15分钟时看颜色可加盖锡纸
切片,装盘