东坡肉

8.3分

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难

五花肉 500克、老抽一勺半、姜一块、大葱一根、小葱多点、冰糖二茶勺、黄酒 300克、生菜叶五张至6张、六月鲜白酱油三茶勺

步骤1.

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准备小葱，老姜，大葱

步骤2.

五花肉放锅内烫一下，放二片老姜，然后把肉切小块，大小4公分宽左右

步骤3.

大葱切长条，老姜切片

步骤4.

盆子里摆好生菜叶子

步骤5.

小葱，大葱，放锅底，葱上面放老姜片

步骤6.

五花肉放上面，放入黄酒300克，

步骤7.

放入二茶勺冰糖

步骤8.

放入三茶勺六月鲜白酱油

步骤9.

放入一茶勺半老抽

步骤10.

放一碗水，大火烧开转小火，大概煮一个半小时，肉差不多九成熟了，准备收汁，收汁前先把姜、葱捞出，大火收汁，加一点点味精，准备盆子，盆子里摆上生菜叶，肉起锅装盆摆盘就ok了！

步骤11.

东坡肉出炉了！

包含此做法的食谱

半小时一碗水白酱油东坡肉摆盘黄酒东坡

窍门配方

东坡肉

准备小葱，老姜，大葱

五花肉放锅内烫一下，放二片老姜，然后把肉切小块，大小4公分宽左右

大葱切长条，老姜切片

盆子里摆好生菜叶子

小葱，大葱，放锅底，葱上面放老姜片

五花肉放上面，放入黄酒300克，

放入二茶勺冰糖

放入三茶勺六月鲜白酱油

放入一茶勺半老抽

放一碗水，大火烧开转小火，大概煮一个半小时，肉差不多九成熟了，准备收汁，收汁前先把姜、葱捞出，大火收汁，加一点点味精，准备盆子，盆子里摆上生菜叶，肉起锅装盆摆盘就ok了！

东坡肉出炉了！