马蹄胡萝卜排骨汤

6.5分
88人已做过
一般

配方

5种材料
排骨 300g、胡萝卜 1个、马蹄 8个、生姜 20g、盐鸡精白胡椒粉 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：主菜：排骨、马蹄、胡萝卜配料：生姜调料:鸡精、食盐、白胡椒粉
步骤2.
处理食材1.       用开水，焯掉排骨的杂质。2.       马蹄洗净、去皮，泡入水中，不然干放在外面会变色。3.       胡萝卜切成和排骨大小的滚刀块。4.       生姜切片。
步骤3.
入锅、加水1.       把马蹄、排骨、胡萝卜和姜片全放入锅中。2.       加入生水，没过食材5公分，武火开烧。
步骤4.
调料1.       汤烧开后，加一勺鸡精、一勺食盐2.       开中火，计时10分钟左右。3.       加白胡椒粉，最后小火慢烧20分钟。
步骤5.
出锅装碗排骨慢慢会熬出白色，颜色的深浅程度和营养、美味指数呈正比。有木发现汤带点儿微辣，对了，这是白胡椒粉的魅力，寒冬喝上一碗微辣又营养的马蹄胡萝卜排骨汤，激活麻木的味觉和细胞，感觉满血复活！加白胡椒粉是和黄小厨，黄磊学习的。

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马蹄胡萝卜排骨汤
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马蹄胡萝卜排骨汤
准备食材：主菜：排骨、马蹄、胡萝卜配料：生姜调料:鸡精、食盐、白胡椒粉
处理食材1.       用开水，焯掉排骨的杂质。2.       马蹄洗净、去皮，泡入水中，不然干放在外面会变色。3.       胡萝卜切成和排骨大小的滚刀块。4.       生姜切片。
入锅、加水1.       把马蹄、排骨、胡萝卜和姜片全放入锅中。2.       加入生水，没过食材5公分，武火开烧。
调料1.       汤烧开后，加一勺鸡精、一勺食盐2.       开中火，计时10分钟左右。3.       加白胡椒粉，最后小火慢烧20分钟。
出锅装碗排骨慢慢会熬出白色，颜色的深浅程度和营养、美味指数呈正比。有木发现汤带点儿微辣，对了，这是白胡椒粉的魅力，寒冬喝上一碗微辣又营养的马蹄胡萝卜排骨汤，激活麻木的味觉和细胞，感觉满血复活！加白胡椒粉是和黄小厨，黄磊学习的。