蔓越莓饼干

8.1分
110人已做过
难 面粉筛 烤箱

配方

5种材料
低筋面粉 230克、糖粉 100克、鸡蛋 30克、黄油 150克、蔓越莓 70克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
黄油软化后加糖粉，搅拌均匀！
步骤3.
加入全鸡蛋，继续搅拌均匀
步骤4.
加入蔓越莓，搅拌均匀！蔓越莓要切成碎粒！
步骤5.
面粉筛入，搅拌均匀！
步骤6.
拌勻后取半份
步骤7.
用保鲜纸大致揉成条状，放入模具！
步骤8.
放冰箱冷冻一小时！
步骤9.
取出后切成0.5厘米厚块！
步骤10.
烤箱150度预热5分钟，放中间层烤20分左右，上色深浅按个人喜欢！
步骤11.
成品图！

窍门

冰箱速冻时间尽量长些，切起来方便！不易碎，黄油不能太多，怕变型！我是做两盘的量，所以食材多些！

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蔓越莓饼干
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蔓越莓饼干
准备好食材
黄油软化后加糖粉，搅拌均匀！
加入全鸡蛋，继续搅拌均匀
加入蔓越莓，搅拌均匀！蔓越莓要切成碎粒！
面粉筛入，搅拌均匀！
拌勻后取半份
用保鲜纸大致揉成条状，放入模具！
放冰箱冷冻一小时！
取出后切成0.5厘米厚块！
烤箱150度预热5分钟，放中间层烤20分左右，上色深浅按个人喜欢！
成品图！