萝卜豆腐羊肉汤

9.1分
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过眼云烟yjr
时间:10分钟以内，难度:难，配方:胡萝卜、大葱、香菜、羊肉片，步骤:1.新鲜羊肉卷准备好。 2.青萝卜，胡萝卜，香菜洗净，与豆腐 3.豆腐切厚片。 4.青萝卜，胡萝卜切厚片。
10分钟以内 难 咸鲜 炒锅

配方

13种材料
羊肉片 250克、青萝卜 一个、北豆腐 一块、胡萝卜 半根、大葱 一段、大料 一个、香菜 一根、油 10毫升、盐 15克、味精 3克、味极鲜 5毫升、胡椒粉 2克、姜 一块

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜羊肉卷准备好。
步骤2.
青萝卜，胡萝卜，香菜洗净，与豆腐一起待用。
步骤3.
豆腐切厚片。
步骤4.
青萝卜，胡萝卜切厚片。
步骤5.
姜，葱切片，与大料一起待用。
步骤6.
香葱切段，葱叶切细葱花。
步骤7.
炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香，入萝卜片翻炒，加入味极鲜炝香。
步骤8.
加入适量热水。
步骤9.
加入豆腐，干粉条，调入盐，胡椒粉。大火烧开，改小火炖10-15分钟。
步骤10.
待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟左右，调入味精，关火。
步骤11.
汤盆里再加入少量胡椒粉。
步骤12.
炖好的汤菜盛入汤盆中，轻轻搅动一下。撒上葱花，香菜即可。
步骤13.
大功告成，开吃吧。

窍门

不喜欢羊肉片，也可以选择羊肉切成片。\n粉条可以提前泡好，炖的时候可以省时间。\n豆腐也可以选择嫩豆腐。\n羊肉片一定要后面放，不能烫时间久了，容易变老。\n胡椒粉可以适量多一些，吃着够味儿。

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萝卜豆腐羊肉汤
新鲜羊肉卷准备好。
青萝卜，胡萝卜，香菜洗净，与豆腐一起待用。
豆腐切厚片。
青萝卜，胡萝卜切厚片。
姜，葱切片，与大料一起待用。
香葱切段，葱叶切细葱花。
炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香，入萝卜片翻炒，加入味极鲜炝香。
加入适量热水。
加入豆腐，干粉条，调入盐，胡椒粉。大火烧开，改小火炖10-15分钟。
待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟左右，调入味精，关火。
汤盆里再加入少量胡椒粉。
炖好的汤菜盛入汤盆中，轻轻搅动一下。撒上葱花，香菜即可。
大功告成，开吃吧。