油炸香菇腿

7.3分
91人已做过
一般

配方

7种材料
香菇 20多左右、盐 适量、油 适量、面包糠 适量、淀粉 适量、鸡蛋 两个、生菜 4片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇洗净，因为比较大，切了4小瓣。香菇腿也不要浪费，对半切。
步骤2.
准备淀粉和面包糠，可以把盐放淀粉里搅匀。鸡蛋搅匀，没有淀粉也可以用面粉代替。
步骤3.
香菇腿分别蘸鸡蛋液，淀粉和面包糠。
步骤4.
香菇蘸鸡蛋液，淀粉和面包糠。
步骤5.
油烧热，先放入香菇腿，炸到两面金黄。香菇也是同样的做法。
步骤6.
生菜留叶子摆盘，可以吸油。
步骤7.
在炸的过程中要不停翻一下，以免粘锅。
步骤8.
要趁热吃，凉了就不脆了。

相关专题

包含此做法的食谱

面包 鸡蛋液 用面粉 面包糠 摆盘

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香菇腿的做法大全

油炸香菇腿
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

油炸香菇腿
香菇洗净，因为比较大，切了4小瓣。香菇腿也不要浪费，对半切。
准备淀粉和面包糠，可以把盐放淀粉里搅匀。鸡蛋搅匀，没有淀粉也可以用面粉代替。
香菇腿分别蘸鸡蛋液，淀粉和面包糠。
香菇蘸鸡蛋液，淀粉和面包糠。
油烧热，先放入香菇腿，炸到两面金黄。香菇也是同样的做法。
生菜留叶子摆盘，可以吸油。
在炸的过程中要不停翻一下，以免粘锅。
要趁热吃，凉了就不脆了。