贡丸瘦肉汤

6.5分
72人已做过
一般

配方

5种材料
瘦肉 适量、冬菇贡丸 六个、盐 半匙、鸡精 少量、花生油 少量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将贡丸泡下凉水，冷却下。
步骤2.
瘦肉剁几下放进碗里，倒进少量盐和油，腌10分钟。
步骤3.
锅里倒进两碗半水，煮至沸腾。
步骤4.
待水沸腾后倒进少量油，再倒进腌好的瘦肉和冷却后的贡丸。
步骤5.
将泡沫舀出。
步骤6.
煮至六分钟后，放进半匙盐，少量鸡精，再煮五分钟即可。

窍门

瘦肉腌下汤会更好喝，喜欢吃葱的朋友们可往汤里加点葱，汤会更香，我妹妹不喜欢，我就没在锅里加葱。

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贡丸瘦肉汤
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贡丸瘦肉汤
将贡丸泡下凉水，冷却下。
瘦肉剁几下放进碗里，倒进少量盐和油，腌10分钟。
锅里倒进两碗半水，煮至沸腾。
待水沸腾后倒进少量油，再倒进腌好的瘦肉和冷却后的贡丸。
将泡沫舀出。
煮至六分钟后，放进半匙盐，少量鸡精，再煮五分钟即可。