煎鸡蛋

9.4分
102人已做过
难 茶匙、牙签、筷子

配方

4种材料
鸡蛋 2个、火腿肠 1根、盐 半茶匙、油 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
将火腿肠皮扒掉
步骤3.
均匀的切成一分为二
步骤4.
每一半，中间切下，切均，上面不要切断。
步骤5.
下锅油热，放入锅中煎平面，一定要小火。
步骤6.
再煎制突起面
步骤7.
一定要突面向下，平面向上。在火腿肠的平面上部没切断处插根牙签，用筷子轻轻弯曲。
步骤8.
再慢慢将另一边弯曲，全程小火。
步骤9.
用牙签插入底部，使心连接在一起。
步骤10.
将一个鸡蛋打入一个心型火腿肠中。
步骤11.
再将另一个打入。
步骤12.
将半茶匙盐分两份均匀撒入蛋液中。
步骤13.
整理溢出来的煎蛋，完美出图！
步骤14.
两煎蛋完成，即浪漫又有食欲！
步骤15.
再配上一碗香喷喷的炒饭，再加一杯牛奶，完美而又有营养的早餐，浪漫又诗情画意！

窍门

油热后，全程小火，切记煎焦！盐依人口味，不爱吃糖心的也可两面煎制！

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准备食材
将火腿肠皮扒掉
均匀的切成一分为二
每一半，中间切下，切均，上面不要切断。
下锅油热，放入锅中煎平面，一定要小火。
再煎制突起面
一定要突面向下，平面向上。在火腿肠的平面上部没切断处插根牙签，用筷子轻轻弯曲。
再慢慢将另一边弯曲，全程小火。
用牙签插入底部，使心连接在一起。
将一个鸡蛋打入一个心型火腿肠中。
再将另一个打入。
将半茶匙盐分两份均匀撒入蛋液中。
整理溢出来的煎蛋，完美出图！
两煎蛋完成，即浪漫又有食欲！
再配上一碗香喷喷的炒饭，再加一杯牛奶，完美而又有营养的早餐，浪漫又诗情画意！