豆角鸡蛋

7.5分
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一般

配方

8种材料
鸡蛋 3个、豆角 一盘、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、料酒 适量、蒜 5瓣、红干椒 5个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角洗净，切成小丁。
步骤2.
鸡蛋搅匀
步骤3.
蒜切沫，干椒切碎，因为辣椒容易糊，所以不能放热油里炸。
步骤4.
油烧热，放入豆角，翻炒两分钟。
步骤5.
放入红干椒翻炒一分钟
步骤6.
放入鸡蛋，翻炒鸡蛋，两分钟即可。
步骤7.
放入胡椒粉，盐，鸡精和料酒。翻炒两分钟即可。
步骤8.
出锅装盘。
步骤9.
用勺子吃这一道菜，非常棒噢！

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豆角鸡蛋
豆角洗净，切成小丁。
鸡蛋搅匀
蒜切沫，干椒切碎，因为辣椒容易糊，所以不能放热油里炸。
油烧热，放入豆角，翻炒两分钟。
放入红干椒翻炒一分钟
放入鸡蛋，翻炒鸡蛋，两分钟即可。
放入胡椒粉，盐，鸡精和料酒。翻炒两分钟即可。
出锅装盘。
用勺子吃这一道菜，非常棒噢！