菠菜番茄煎蛋饼

7.1分
99人已做过
一般 宝宝

配方

6种材料
鸡蛋 2个、菠菜 45g、洋葱 20g、番茄 1个、清水 45ml、淀粉 10g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：菠菜提前用清水浸泡，滴入一滴果蔬清洗液，然后反复用流动的清水清洗干净。
步骤2.
将菠菜切段。再将洋葱切成碎末
步骤3.
在碗中打入2个鸡蛋，然后搅拌均匀，在10g的淀粉中加入45ml的清水，搅拌均匀。然后将搅拌均匀的淀粉和清水倒入蛋液中，再次搅拌均匀。
步骤4.
在番茄上划一个十字，然后用开水浸泡一会，去除表皮，切成薄片。
步骤5.
锅中刷一次油，然后将洋葱倒入锅中。将洋葱煎至半透明，并且煎出香味。
步骤6.
将菠菜倒入锅中，炒至菠菜变软，然后将洋葱和菠菜摊平。
步骤7.
将搅拌好的蛋液倒入锅中，并迅速晃动锅身，让蛋液平铺整个锅底后，就可以放入番茄片了，别等凝固后再放，这样番茄就不能粘在蛋饼中了。
步骤8.
盖上盖子，小火焖7分钟左右。蛋饼出锅后，把蛋饼用刀切成小块，或者用模具压成可爱的形状，弄给宝宝吃就可以了！

窍门

第一次上传！欢迎大家围观！让我们一起红尘作伴，吃的白白胖胖……

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给宝宝 番茄 蛋液 菠菜 蛋饼 宝宝吃

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菠菜番茄煎蛋饼
准备食材：菠菜提前用清水浸泡，滴入一滴果蔬清洗液，然后反复用流动的清水清洗干净。
将菠菜切段。再将洋葱切成碎末
在碗中打入2个鸡蛋，然后搅拌均匀，在10g的淀粉中加入45ml的清水，搅拌均匀。然后将搅拌均匀的淀粉和清水倒入蛋液中，再次搅拌均匀。
在番茄上划一个十字，然后用开水浸泡一会，去除表皮，切成薄片。
锅中刷一次油，然后将洋葱倒入锅中。将洋葱煎至半透明，并且煎出香味。
将菠菜倒入锅中，炒至菠菜变软，然后将洋葱和菠菜摊平。
将搅拌好的蛋液倒入锅中，并迅速晃动锅身，让蛋液平铺整个锅底后，就可以放入番茄片了，别等凝固后再放，这样番茄就不能粘在蛋饼中了。