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窍门配方

芹菜鸡蛋木耳饺子
碗里放入适量的面粉,倒入适量的清水和面
和好的面,盖上盖子放二十分钟
芹菜去筋洗干净焯水断生,黑木耳焯水,葱去皮洗干净
锅中倒入适量的油,油热把鸡蛋搅拌均匀倒入锅中炒熟
炒熟的鸡蛋
把鸡蛋切碎
把芹菜剁碎,木耳剁碎,葱剁碎,还有鸡蛋碎放在碗中
然后放入适量的盐,虾皮粉,十三香,香油,
把陷搅拌均匀
和好的面团做成长条,用刀切成这样的小剂子
把小剂子安扁,擀皮
把陷放在皮上
然后对折捏成饺子
包好啦
锅中倒入适量的水烧开,下饺子,煮三五分钟就可以吃了
煮熟捞出装盘!