虫草花鸡腿炖汤

7.1分
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时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡腿、虫草花、枸杞、红枣，步骤:1.准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸 2.鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、 3.清水煮沸，切好的鸡腿汆烫、滴几点 4.把汆烫好的鸡腿放入炖盅；
2小时以上 一般 家常

配方

7种材料
鸡腿 1个、虫草花 100克、枸杞 3克、红枣 2个、盐 1克、生姜 3克、白酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材；
步骤2.
鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净；
步骤3.
清水煮沸，切好的鸡腿汆烫、滴几点白酒；
步骤4.
把汆烫好的鸡腿放入炖盅；
步骤5.
再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水；
步骤6.
炖盅盖上盖子，隔水放入锅中；
步骤7.
水煮沸之后改为中小火，炖3小时；出锅的时候放盐稍微拌均即可

窍门

1.虫草花可以购买晒干的； 2.炖的时候要小火慢炖几个小时；

包含此做法的食谱

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虫草花鸡腿炖汤
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虫草花鸡腿炖汤
准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材；
鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净；
清水煮沸，切好的鸡腿汆烫、滴几点白酒；
把汆烫好的鸡腿放入炖盅；
再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水；
炖盅盖上盖子，隔水放入锅中；
水煮沸之后改为中小火，炖3小时；出锅的时候放盐稍微拌均即可