9.8分
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共20图
彩色素馅儿包子
困难
蒸锅、平底锅
破壁机
步骤1.
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菠菜洗净切碎。
步骤2.
用破壁机果蔬功能40秒打成汁儿。
步骤3.
胡萝卜l根切块。
步骤4.
打成汁。
步骤5.
将菠菜汁适量加入酵母搅匀用来加入面粉和面，慢慢加水，拌成絮状。
步骤6.
揉成面团，等它发酵。
步骤7.
这是用胡萝卜汁儿揉好的面团。
步骤8.
发着面，我们来准备馅料。韭菜洗净切碎，香菇切碎，生姜切碎，粉条泡软切成小段，鸡蛋炒成鸡蛋碎。豆腐切成小丁后放平底锅里炒干水。所有材料拌到一起。
步骤9.
锅里放油烧热，稍凉后倒入馅料，加十三香，盐，小麻油和两勺老干妈豆豉。
步骤10.
面发好了。再揉一下成光滑的面团。
步骤11.
将揉好的面切成均匀的小剂子。将面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
步骤12.
用手捏成包子形状。
步骤13.
给个包子特写。
步骤14.
我包得多，放冰箱冷冻，吃时拿出来蒸。
步骤15.
准备开蒸了，蒸时在蒸锅上刷薄薄一层油，就不会沾锅了。
步骤16.
上蒸锅，蒸15分钟够了。
步骤17.
蒸好后不要马上出锅，等几分钟再开锅。
步骤18.
蒸好的包子。太香了。
步骤19.
真是好吃又健康。
