炒米饭

7.7分
105人已做过
一般 不粘锅 料理机

配方

7种材料
鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、火腿肠 半根、白菜叶 3片、洋葱头 1/、盐 适量、米饭一般都是剩的 1碗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱头切小段，胡萝卜切小块一起放入料理机打碎（自己切成小碎粒也可以）。
步骤2.
将打碎的洋葱头和胡萝卜中打入鸡蛋，加适量盐，搅匀备用。
步骤3.
锅下油（顺便切火腿），炒拌好的鸡蛋糊，入锅后先摊饼，鸡蛋不会太碎。
步骤4.
加入火腿粒翻炒，火腿炒一下去去油。
步骤5.
加入米饭白菜（白菜直接撕成块即可）翻炒，加适量盐。
步骤6.
翻炒至白菜软塌即可。
步骤7.
摆盘，先盛入碗中压实再倒扣盘中，取走碗。
步骤8.
成品图
步骤9.
搭配一杯柠檬蜂蜜水，简单营养的一餐。

窍门

适合用不粘锅操作，没有不粘锅就稍稍多放些油。
给孩子吃的食物尽量少放调味料。

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洋葱头切小段，胡萝卜切小块一起放入料理机打碎（自己切成小碎粒也可以）。
将打碎的洋葱头和胡萝卜中打入鸡蛋，加适量盐，搅匀备用。
锅下油（顺便切火腿），炒拌好的鸡蛋糊，入锅后先摊饼，鸡蛋不会太碎。
加入火腿粒翻炒，火腿炒一下去去油。
加入米饭白菜（白菜直接撕成块即可）翻炒，加适量盐。
翻炒至白菜软塌即可。
摆盘，先盛入碗中压实再倒扣盘中，取走碗。
成品图
搭配一杯柠檬蜂蜜水，简单营养的一餐。