红枣生鱼汤

6.9分

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甜盐蜜语

时间:1小时-2小时，难度:一般，配方:生鱼、红枣、生姜、党参，步骤:1.野生生鱼，同事在乡下捕捞的回来送 2.因为太过生猛不会宰杀，特意拿到市 3.党参、红枣、生姜备用 4.鱼块先下油锅煎至表面金黄色

1小时-2小时一般家常

生鱼 600克、红枣 10粒、生姜 10克、党参 25克、食盐 3克、食油 35克

步骤1.

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野生生鱼，同事在乡下捕捞的回来送的

步骤2.

因为太过生猛不会宰杀，特意拿到市场叫别人给宰了

步骤3.

党参、红枣、生姜备用

步骤4.

鱼块先下油锅煎至表面金黄色

步骤5.

然后加入开水，放上党参和红枣、姜片

步骤6.

大火烧开，小煮片刻

步骤7.

然后移至电炖盅内，炖2小时就可以了，食时加盐调味即可

鱼块先煎一下再炖，可以起到祛腥和炖的过程中不会碎烂。

包含此做法的食谱

炖盅党参汤电炖盅生姜油锅火烧

窍门配方

红枣生鱼汤

野生生鱼，同事在乡下捕捞的回来送的

因为太过生猛不会宰杀，特意拿到市场叫别人给宰了

党参、红枣、生姜备用

鱼块先下油锅煎至表面金黄色

然后加入开水，放上党参和红枣、姜片

大火烧开，小煮片刻

然后移至电炖盅内，炖2小时就可以了，食时加盐调味即可