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窍门配方

菜盒
取适量面粉,倒入一个鸡蛋用水和好。醒一会。
韭菜洗净切碎,木耳用水发好剁碎。鸡蛋入锅摊饼煎熟切小块。放入一起放适量油和盐,芝麻油拌匀。
取面团,揉几分钟,搓成圆形长条。在切四份。
用面棍擀成薄皮。
把皮放板上,放入适量馅。
用另外一个皮盖住,把边捏住。
再把边缘捏一下。
把两个都捏好。
开火,放适量油,热后放入菜盒。几分钟后翻个。
颜色金黄,味道咸香鲜美的菜盒非常完美。