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窍门配方

爆炒羊肉
羊排切好
放水里煮沸 除去杂质泡沫
洗干净放电饭锅里放少量水按煲汤键煲二小时
昨天就少了这一步先煮好 以至于炒不熟
洋葱,大葱洗好
切好备用
热锅热油下大葱跟洋葱炒熟炒香
最后倒入羊排炒熟 出锅前撒上少许盐
最后出锅