姜醋蛋

7.3分

115人已做过

一般牙签

鸡蛋 7个、陈醋适量、姜一块、冰糖 2块

步骤1.

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去皮切块，

步骤2.

再剁碎，

步骤3.

用冷水煮15分钟后倒掉热水，加入冷水略泡一会，

步骤4.

剥开皮，用牙签点几个小圈圈，略划一公分，

步骤5.

倒入适量的陈醋冰糖块和剁碎的姜，

步骤6.

倒入500ml的水，

步骤7.

刚好盖过鸡蛋，将冰糖转融化为止，煮至1小时后，

步骤8.

再加入一块冰糖，

步骤9.

煮5分钟即可！

去皮切块，再剁碎，用冷水煮15分钟后倒掉热水，加入冷水略泡一会，剥开皮，用牙签点几个小圈圈，略划一公分，倒入适量的陈醋冰糖块和剁碎的姜，倒入500ml的水，刚好盖过鸡蛋，将冰糖转融化为止，煮至1小时后，再加入一块冰糖煮5分钟即可！

包含此做法的食谱

鸡蛋牙签水煮陈醋冰糖糖块

窍门配方

姜醋蛋

去皮切块，

再剁碎，

用冷水煮15分钟后倒掉热水，加入冷水略泡一会，

剥开皮，用牙签点几个小圈圈，略划一公分，

倒入适量的陈醋冰糖块和剁碎的姜，

倒入500ml的水，

刚好盖过鸡蛋，将冰糖转融化为止，煮至1小时后，

再加入一块冰糖，

煮5分钟即可！