姜醋蛋

7.6分
104人已做过
一般

配方

5种材料
土鸡蛋 两个、红糖 一匙、中南饮用醋 半碗、油 适量、姜 一块

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，
步骤2.
姜洗干净去皮，剁碎，
步骤3.
锅里下油，下鸡蛋下去煎，
步骤4.
两面煎制金黄色，盛出锅
步骤5.
锅里下少许的油把姜爆出香味，
步骤6.
下醋让姜醋煮一会，（中火）
步骤7.
放红糖煮化，
步骤8.
把鸡蛋下去
步骤9.
焖煮吸收汁，（可以把汁收干，也可以煮入味就好了，汁也可以喝）
步骤10.
上盘就可以吃了

窍门

姜醋蛋我这里也有一种是咸的做法，就是加芝麻一起炒，给女人在月子吃很好的，

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姜醋蛋
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姜醋蛋
准备好食材，
姜洗干净去皮，剁碎，
锅里下油，下鸡蛋下去煎，
两面煎制金黄色，盛出锅
锅里下少许的油把姜爆出香味，
下醋让姜醋煮一会，（中火）
放红糖煮化，
把鸡蛋下去
焖煮吸收汁，（可以把汁收干，也可以煮入味就好了，汁也可以喝）
上盘就可以吃了