紫薯、南瓜、玫瑰花

9.5分
118人已做过
困难 保鲜膜

配方

6种材料
面粉 适量、紫薯泥 适量、南瓜泥 适量、温开水 适量、白糖 适量、发酵粉 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面粉，熟紫薯，熟南瓜，发酵粉，温开水，白糖
步骤2.
发酵粉放到面粉里，紫薯和南瓜捏碎成泥和面，喜欢稍甜一些，可以放白糖，南瓜不用温开水，紫薯需要，面团和好后用保鲜膜封盆口，醒发。
步骤3.
多醒发几次，最后一次醒发就是这样。
步骤4.
把面团搓成长条
步骤5.
切成均匀的小面团
步骤6.
擀成这样的圆形，还搓一个两边尖的小长条
步骤7.
用刀切成两半
步骤8.
一片压一片成这样的形状，尖的小条要放在最上面
步骤9.
像这样卷起来，刀切口的那边稍用点力，要处理好
步骤10.
一朵紫玫瑰开花喽……
步骤11.
同样的做法，黄玫瑰也开了
步骤12.
双色玫瑰也开了
步骤13.
紫玫瑰上笼
步骤14.
黄玫瑰上笼
步骤15.
蒸了30-40分钟，掀开盖的那一刻，玫瑰花笑了
步骤16.
喜欢做饭的我也笑了，温馨弥漫......

窍门

温暖的环境醒发的快一些，多醒发几次

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紫薯、南瓜、玫瑰花
准备好面粉，熟紫薯，熟南瓜，发酵粉，温开水，白糖
发酵粉放到面粉里，紫薯和南瓜捏碎成泥和面，喜欢稍甜一些，可以放白糖，南瓜不用温开水，紫薯需要，面团和好后用保鲜膜封盆口，醒发。
多醒发几次，最后一次醒发就是这样。
把面团搓成长条
切成均匀的小面团
擀成这样的圆形，还搓一个两边尖的小长条
用刀切成两半
一片压一片成这样的形状，尖的小条要放在最上面
像这样卷起来，刀切口的那边稍用点力，要处理好
一朵紫玫瑰开花喽……
同样的做法，黄玫瑰也开了
双色玫瑰也开了
紫玫瑰上笼
黄玫瑰上笼
蒸了30-40分钟，掀开盖的那一刻，玫瑰花笑了
喜欢做饭的我也笑了，温馨弥漫......