天天菜谱
共9图
川贝冰糖雪梨膏
7.1分
100人已做过
一般
不粘锅
料理机
配方
3种材料
冰糖
50g、
雪梨
4个(可以做出、贝母 20g
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,冰糖,雪梨,川贝母
步骤2.
雪梨洗干净、切小块装入大碗里
步骤3.
将三样食材同时放入料理机里,不需要加水
步骤4.
打碎之后就是这样的
步骤5.
倒入不粘锅里、开火熬制、要不断搅拌、使其受热均匀
步骤6.
继续熬制十分钟左右、多余水分熬出蒸发、成膏状即可
步骤7.
装入消毒后的玻璃器皿中
步骤8.
等完全冷却后盖盖儿,放入冰箱冷藏即可!
窍门
1.雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
2.川贝母清热化痰、润肺止咳、开郁散结。
3.冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
包含此做法的食谱
不粘锅
雪梨
川贝
冰箱
十分钟
贝母
冰糖雪梨
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窍门配方
川贝冰糖雪梨膏
准备食材,冰糖,雪梨,川贝母
雪梨洗干净、切小块装入大碗里
将三样食材同时放入料理机里,不需要加水
打碎之后就是这样的
倒入不粘锅里、开火熬制、要不断搅拌、使其受热均匀
继续熬制十分钟左右、多余水分熬出蒸发、成膏状即可
装入消毒后的玻璃器皿中
等完全冷却后盖盖儿,放入冰箱冷藏即可!