青椒土豆片

7.3分
96人已做过
一般

配方

6种材料
土豆 3个、盐 适量、油 适量、青椒 1个、蒜 适量、干辣椒 2个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净去皮切片后泡在水里，以免变色。
步骤2.
青椒洗净切块。
步骤3.
蒜切片备用
步骤4.
土豆片沥水待用
步骤5.
热锅倒油，待油温7成热时下入蒜和干辣椒。
步骤6.
倒入土豆片翻炒。
步骤7.
下入青椒块
步骤8.
加入盐翻炒均匀后至土豆片断生即可出锅装盘。
步骤9.
成品图

窍门

土豆切片后要泡水，以免土豆变色。

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青椒土豆片
土豆洗净去皮切片后泡在水里，以免变色。
青椒洗净切块。
蒜切片备用
土豆片沥水待用
热锅倒油，待油温7成热时下入蒜和干辣椒。
倒入土豆片翻炒。
下入青椒块
加入盐翻炒均匀后至土豆片断生即可出锅装盘。
成品图