拌三丝

7.0分
88人已做过
一般

配方

8种材料
紫甘蓝 半个、黄胡萝卜 半根、红胡萝卜 半根、糖 少许、鲜酱油 少许、麻油 少许、葱 少许、蚝油 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材，清洗干净。
步骤2.
胡萝卜刨丝，紫甘蓝切丝。
步骤3.
分次将胡萝卜，紫甘蓝用开水烫熟，总觉得胡萝卜生吃不安全，所以还是烫一下为好。
步骤4.
烫完后可以先摆盘。
步骤5.
切点葱花放在盆中。
步骤6.
用蚝油，鲜酱油，糖，水调成汤汁，在锅里加热，起锅前加点麻油。
步骤7.
加热的汤汁淋在5上，吃时拌匀就可以了。

窍门

如果要分开摆花样的，烫熟时要一样一样烫；如果想方便省时一些，可三样一起烫，烫完直接装盆里，也挺漂亮的。

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拌三丝
备好食材，清洗干净。
胡萝卜刨丝，紫甘蓝切丝。
分次将胡萝卜，紫甘蓝用开水烫熟，总觉得胡萝卜生吃不安全，所以还是烫一下为好。
烫完后可以先摆盘。
切点葱花放在盆中。
用蚝油，鲜酱油，糖，水调成汤汁，在锅里加热，起锅前加点麻油。
加热的汤汁淋在5上，吃时拌匀就可以了。