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彩色粗粮炒饭
一般
步骤1.
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提前一天煮好的！因为炒饭一定要过夜饭！家里四个大人一个孩子！所以份量比较多！如果不需要那么多的，就按比例减少就可以了！
步骤2.
把所有配菜切好，配好！
步骤3.
锅烧热，放入一半的油，先放豌豆中火炒，5分钟！因为豆类不容易熟，炒至皮有些皱起来就好了！
步骤4.
再放玉米用同样的方法进行翻炒！3分钟！
步骤5.
再放胡萝卜进行翻炒！3分钟！
步骤6.
再放火腿进行翻炒！3分钟！
步骤7.
倒入一半的盐和生抽！翻炒至入味，可以出锅了！先用盘子盛好！待用！
步骤8.
锅烧热，倒入剩下的油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里翻炒几下！（鸡蛋里可以加点盐，也可以不加！）
步骤9.
鸡蛋翻炒至嫩黄时倒入红米饭！
步骤10.
然后在加入炒好的配菜，盐，和生抽！如果有葱花就放点增加香味，没有也可以不放！
1：炒饭的米饭，一定要提前一天煮好，要过夜！
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