羊肉烩什锦

9.5分
91人已做过
困难

配方

13种材料
羊肉 适量、菠菜 适量、豌豆 适量、香菇 适量、腐竹 适量、豆泡 适量、木耳 适量、红薯粉 适量、盐 适量、鸡精 适量、麻酱 适量、花椒 适量、羊肉 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好一条羊里脊肉洗干净。
步骤2.
菠菜洗干净。
步骤3.
木耳温水泡发。
步骤4.
豌豆去皮，洗净。
步骤5.
温水泡腐竹，红薯粉。
步骤6.
木耳焯水三分钟
步骤7.
菠菜，用水焯一下。
步骤8.
鲜香菇，切成片儿焯水。
步骤9.
羊里脊切成块儿。
步骤10.
羊肉撇血沫，用热水焯干净。
步骤11.
稀释芝麻酱，加盐做调料
步骤12.
焯水后的菠菜。
步骤13.
泡发好的，红薯粉儿，腐竹。
步骤14.
准备好适量豆泡儿。
步骤15.
羊肉汤煮30分钟后，放入花椒粒，按顺序加入上述所有食材。
步骤16.
菠菜最后加入，为了颜色养眼。
步骤17.
成品图感谢观赏。

窍门

麻酱调料请根据个人口味自行添加！

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羊肉烩什锦
准备好一条羊里脊肉洗干净。
菠菜洗干净。
木耳温水泡发。
豌豆去皮，洗净。
温水泡腐竹，红薯粉。
木耳焯水三分钟
菠菜，用水焯一下。
鲜香菇，切成片儿焯水。
羊里脊切成块儿。
羊肉撇血沫，用热水焯干净。
稀释芝麻酱，加盐做调料
焯水后的菠菜。
泡发好的，红薯粉儿，腐竹。
准备好适量豆泡儿。
羊肉汤煮30分钟后，放入花椒粒，按顺序加入上述所有食材。
菠菜最后加入，为了颜色养眼。
成品图感谢观赏。