白菜饺子

7.1分

98人已做过

一般

鸡蛋八个、韭菜两把、面粉 500g、香油数滴、香菜四棵、小米椒四个、菠菜汁半碗

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

菠菜切碎打成汁，倒入锅里加热，撇取沫沫待用，是要沫沫哦

步骤2.

白面一团，菠菜汁面一团，和成面团，菠菜汁待凉后再和，热热的时候和面会很软

步骤3.

搓一根白色面成长条，把菠菜汁面擀成椭圆形包裹起来，捏好。继续搓长条，然后切成如图小剂子

步骤4.

擀成饺子皮，最好边薄中间稍厚

步骤5.

包成饺子成品图

步骤6.

煮熟后，开吃了，因为调的是素馅比较简单，用不用调汁都可以

步骤7.

先把韭菜切成碎末，因为韭菜见盐会出水所以先用香油拌匀，待用，鸡蛋磕入碗中，加入一点盐打散，锅中入油，待油冒烟用手放锅上方感觉有热气把蛋液倒入，炒好鸡蛋在锅里弄碎，凉后倒入韭菜里，加入调料即可

菠菜汁一定凉后和面不会太软，韭菜先加点香油，会使韭菜不会出水

包含此做法的食谱

饺子简单用鸡蛋比较简单菜汁白面素馅

窍门配方

白菜饺子

菠菜切碎打成汁，倒入锅里加热，撇取沫沫待用，是要沫沫哦

白面一团，菠菜汁面一团，和成面团，菠菜汁待凉后再和，热热的时候和面会很软

搓一根白色面成长条，把菠菜汁面擀成椭圆形包裹起来，捏好。继续搓长条，然后切成如图小剂子

擀成饺子皮，最好边薄中间稍厚

包成饺子成品图

煮熟后，开吃了，因为调的是素馅比较简单，用不用调汁都可以

先把韭菜切成碎末，因为韭菜见盐会出水所以先用香油拌匀，待用，鸡蛋磕入碗中，加入一点盐打散，锅中入油，待油冒烟用手放锅上方感觉有热气把蛋液倒入，炒好鸡蛋在锅里弄碎，凉后倒入韭菜里，加入调料即可