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自助烧烤——蒜蓉虾
一般
烧烤架、保鲜盒、剪刀
步骤1.
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将鲜虾洗净
步骤2.
将虾头去掉
步骤3.
将大蒜去皮，躲细备用，锅里倒入适量的食用油，待油温八成热，关火倒入蒜末，加入适量的盐（盐可以加正常炒菜量的两倍），放适量鸡精，待冷却后装入保鲜盒中
步骤4.
用剪刀从虾背剪开，把虾线去掉后，剪刀剪肚子，最后剪开只留尾部，锡箔纸盒，倒入适量食用油，将剪好的虾铺在锡箔纸盒里，然后放上烧烤架上烤
步骤5.
待虾变红后，加入适量的蒜末（之前炒好放保鲜盒里的）继续烤十五分钟
步骤6.
烤好后，放上葱花即可
1、如果喜欢吃粉丝的朋友，可以待 虾变色后，放上粉丝，然后再放蒜泥，继续烤，步骤和上面没有变化2、注意炒蒜泥时，一定要关火，火大后，蒜泥会被炒干，变糊
