天天菜谱
共10图
豆浆渣肉饼
7.6分
87人已做过
一般
平底锅
配方
13种材料
鸡蛋
一个、
豆渣
适量、
肉末
适量、
梅干菜
适量、
葱
两根、淀粉 适量、盐 两小勺、油 适量、老抽 适量、生抽 适量、味精 一小勺、胡椒粉 适量、料酒 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材,梅干菜事先用水泡半小时
步骤2.
把葱切末,所有食材放在一个大碗里,再加入所有调料
步骤3.
戴上一次性手套,抓捏均匀
步骤4.
差不多这样差不多了,要是喜欢硬点可以多加些淀粉或适量面粉
步骤5.
平底锅刷上油,烧热
步骤6.
用戴上手套的手做出圆形,放进去煎,要中火煎
步骤7.
一面煎金黄后,再翻个面煎另外边
步骤8.
这样就差不多了
步骤9.
成品图
窍门
要中火煎,这样才不会外面焦了,里面还没熟
然后最好要不黏的锅
相关专题
豆浆渣做法大全
菜谱:
49
热度:
109
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
平底锅
半小时
梅干菜
面粉
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窍门配方
豆浆渣肉饼
准备好所有食材,梅干菜事先用水泡半小时
把葱切末,所有食材放在一个大碗里,再加入所有调料
戴上一次性手套,抓捏均匀
差不多这样差不多了,要是喜欢硬点可以多加些淀粉或适量面粉
平底锅刷上油,烧热
用戴上手套的手做出圆形,放进去煎,要中火煎
一面煎金黄后,再翻个面煎另外边
这样就差不多了
成品图