炖驴排

6.4分

69人已做过

一般砂锅

驴排 1000克、盐少量、老抽 5克、生抽 30克、十三香少量、胡椒粉少量、色拉油 10克、料酒少量、葱 2根、姜 10克、红辣椒 5个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将驴排用清水洗干净

步骤2.

将砂锅里倒入清水，把驴排放进去，把葱姜放进去，大火烧开。

步骤3.

将浮沫，用勺子清理干净。

步骤4.

倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。

步骤5.

美味的驴排就这样做好了，超好吃。特别是驴排的汤汁，泡饭吃太香了。

烹饪技巧就按照步骤实施，你也可以变成大厨。

包含此做法的食谱

砂锅色拉油红辣椒老抽生抽清水勺子

窍门配方

炖驴排

将驴排用清水洗干净

将砂锅里倒入清水，把驴排放进去，把葱姜放进去，大火烧开。

将浮沫，用勺子清理干净。

倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。

美味的驴排就这样做好了，超好吃。特别是驴排的汤汁，泡饭吃太香了。