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窍门配方

排骨玉米海带汤
排骨冷水下锅,加料酒、煮沸
压力锅加适量开水,捞出干净的排骨入锅,加拍过的姜块,加少许盐、生抽少许,压20分钟(用陶锅炖煮味道更好,用普通锅就多炖一会儿)
压够时间等待自动排气
加海带适量、玉米段、胡萝卜大块,葱长段,再压3分钟海带选干海带泡发,清水多洗几次,切丝,其它鲜海带或海带结也可以用
切春葱丁备用
这些根据个人喜好也可以切丁备用(我就没有弄,呵呵)
排气结束,开锅,加鸡精、胡椒粉适量,品尝后酌情加盐
分盛,加香油、葱沫适量,开吃啦!