7.3分
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共8图
懒人版网红抹茶毛巾卷
10分钟以内
一般
香甜
平底锅、保鲜膜
低筋面粉100g 、抹茶粉10g 、黄油10g 、鸡蛋2枚 、砂糖50g 、牛奶200g 、淡奶油适量
步骤1.
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将鸡蛋打散，放入牛奶，黄油（软化），砂糖，面粉和抹茶粉过筛，搅拌均匀成糊状。
步骤2.
平底锅预热，200度即可，取适量面粉糊倒入锅内，注意一定用小火，待饼皮成型后立即掀起，放置一旁冷却。（注意此步骤用的面糊需要再次过筛下）
步骤3.
取适量淡奶油打发，喜欢甜一些的可以在打发过程中少量分次加入砂糖。
步骤4.
饼皮叠放，涂上适量淡奶油。
步骤5.
两侧内卷，注意对齐，然后从一端向另外一端卷成毛巾卷就可以了。（少了一步没有拍。。。）
步骤6.
裹上保鲜膜，放置冰箱冷藏1小时。
步骤7.
最后一步，撒上抹茶粉，香甜软糯清爽口感的高颜值毛巾卷诞生啦！
特别注意的是面粉糊一定要过筛，不然摊出的饼皮会不够平滑。另外一点就是，饼皮一定要薄，这个练上一两次就可以找到感觉了。生活需要情怀，做起来嘛～为生活添点料。
