新疆炒拉条

6.8分
100人已做过
一般 红油味、孜然味

配方

15种材料
芹菜 一小把、洋葱 1-、青椒 2个、西红柿 1个、瘦肉 二两、拉条 400g、盐 适量、鸡精 少许、老抽 少许、食用油 适量、番茄沙司 两勺、大蒜 两瓣、豆瓣酱 一勺、淀粉 少许、孜然 两小撮

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，拉面400g,瘦肉切片撒少许淀粉抓匀，青椒切块，芹菜切段，洋葱切丝，西红柿块备用（西红柿忘记拍照了）
步骤2.
拉面煮八成熟过凉水备用。
步骤3.
锅里加油，放入一勺豆瓣酱和切好的蒜瓣炸出红油，放入猪肉翻炒均匀，依次放入番茄、洋葱待炒至半熟放两勺番茄沙司、两撮孜然、适量的盐、鸡精和少许酱油调味。最后加入芹菜和辣椒翻炒。
步骤4.
待菜八成熟时下入过了凉水的拉面，大火翻炒均匀即可。
步骤5.
看起来是不是很有食欲呢？好吃到根本停不下来。。
步骤6.
成品图

窍门

喜欢吃辣的可以多放点辣椒
孜然、豆瓣酱和番茄沙司都挺重要的，一个都不能少，不然味道就不好了。

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新疆炒拉条
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新疆炒拉条
准备食材，拉面400g,瘦肉切片撒少许淀粉抓匀，青椒切块，芹菜切段，洋葱切丝，西红柿块备用（西红柿忘记拍照了）
拉面煮八成熟过凉水备用。
锅里加油，放入一勺豆瓣酱和切好的蒜瓣炸出红油，放入猪肉翻炒均匀，依次放入番茄、洋葱待炒至半熟放两勺番茄沙司、两撮孜然、适量的盐、鸡精和少许酱油调味。最后加入芹菜和辣椒翻炒。
待菜八成熟时下入过了凉水的拉面，大火翻炒均匀即可。
看起来是不是很有食欲呢？好吃到根本停不下来。。
成品图