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窍门配方

蒜毫炒鸡蛋
准备蒜毫一把
去头掐尾洗干净
把蒜毫洗干净放到菜板上
切成小段放盆里
锅里放水点火煮开,把蒜毫锅里淖一下捞出來
炒锅放油点火,油热放鸡蛋炒散
放蒜毫,腊肠,鸡蛋翻炒几下,放盐,味精再炒几下。
出锅盛盘里