鸡蛋葱花饼

9.0分
86人已做过
难

配方

7种材料
鸡蛋 1 个、面粉 300克、火腿肠 半根、盐 一撮、油 适量、胡椒粉 适量、葱 半棵

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
完成图。
步骤2.
用40度左右的温水和面。饧20分钟左右。
步骤3.
剂子擀成圆形。
步骤4.
用刷子刷油。
步骤5.
再撒上一层薄面！防止卷的时候油出来。
步骤6.
从一头卷起。如图！
步骤7.
拧成麻花劲。如图！
步骤8.
按扁如图！
步骤9.
鸡蛋里加盐，胡椒粉，油，打散。如图！
步骤10.
放葱花，火腿肠拌匀。如图！
步骤11.
电饼铛预热，油热后放饼。
步骤12.
再撒上鸡蛋液。如图！
步骤13.
出锅装盘！
步骤14.
切成三角形。如图！

窍门

40度左右的温水和面。

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鸡蛋葱花饼
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鸡蛋葱花饼
完成图。
用40度左右的温水和面。饧20分钟左右。
剂子擀成圆形。
用刷子刷油。
再撒上一层薄面！防止卷的时候油出来。
从一头卷起。如图！
拧成麻花劲。如图！
按扁如图！
鸡蛋里加盐，胡椒粉，油，打散。如图！
放葱花，火腿肠拌匀。如图！
电饼铛预热，油热后放饼。
再撒上鸡蛋液。如图！
出锅装盘！
切成三角形。如图！