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窍门配方

肉松小贝
先把海苔撕碎
和肉松拌匀
3个蛋黄十10g糖十水十油拌匀
加入过筛的低粉
翻拌至无颗粒,不要顺着一个方向搅
也可以用手动打蛋器
蛋白分3次加糖打发(可以烤箱预热了,170度)
打至九成发可以了
蛋白和蛋黄翻拌成糊
倒入袋中
烤箱170度20分钟,出炉后翻面冷却
蛋糕对半折涂上色拉酱,裹上海苔肉松
可以开吃了