糯米豆腐酿

7.9分

105人已做过

一般五香高压锅

糯米半斤、豆腐包一斤、猪肉适量、香菇适量、芋头适量、木耳适量、葱花适量、花生油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、生粉适量、酒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

洗干净食材待用。肉剁碎放些生粉，酒搅拌均匀

步骤2.

食材全部切碎放在同一个碗里

步骤3.

泡糯米（可用热水泡一下，再洗干净放在食材的混合

步骤4.

把所有食材搅均之后。放入油三勺、盐、生抽、五香粉适量，搅拌均匀

步骤5.

开始塞馅。把豆腐包里面白色的豆腐掏出来，这样方便把馅塞得更饱满。（尽量塞满后放一旁锅内摆好

步骤6.

包好的豆腐酿摆好，准备放入高压锅内

步骤7.

高压锅里放入小半的清水，一定要隔水蒸，要个东西隔住，防止水冒上豆腐酿。

步骤8.

大火烧至喷气。转小火40分钟

步骤9.

又香又美味的豆腐酿出锅～

尽量塞馅饱满些，既美观又满足

包含此做法的食谱

高压锅豆腐糯米五香粉生抽五香清水

窍门配方

糯米豆腐酿

洗干净食材待用。肉剁碎放些生粉，酒搅拌均匀

食材全部切碎放在同一个碗里

泡糯米（可用热水泡一下，再洗干净放在食材的混合

把所有食材搅均之后。放入油三勺、盐、生抽、五香粉适量，搅拌均匀

开始塞馅。把豆腐包里面白色的豆腐掏出来，这样方便把馅塞得更饱满。（尽量塞满后放一旁锅内摆好

包好的豆腐酿摆好，准备放入高压锅内

高压锅里放入小半的清水，一定要隔水蒸，要个东西隔住，防止水冒上豆腐酿。

大火烧至喷气。转小火40分钟

又香又美味的豆腐酿出锅～