9.6分
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共22图
油渣西葫芦包子
困难
五香
筷子、保鲜膜
电磁炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白糖，酵母温水化开静置2到5分钟
步骤2.
面粉放入盆里
步骤3.
放入豆渣拌均匀
步骤4.
酵母糖水一点点倒进面粉中用筷子拌成絮状
步骤5.
揉成圆面团盖上保鲜膜，静置发酵，我拍的是没有盖的。
步骤6.
西葫芦差丝
步骤7.
放盐拌均淹出水
步骤8.
油渣鲍菇切碎临时加了小虾米皮
步骤9.
西葫芦捏出水用刀切碎
步骤10.
切好的西葫芦
步骤11.
切好的菜馅放入容器加入蚝油.盐.玉米油.五香粉.酱油.鸡精，拌均匀
步骤12.
拌好的馅
步骤13.
发酵好的面团拉开蜂窝网就是发酵好了
步骤14.
面团多揉一会，揉好后切小剂子
步骤15.
用小擀杖擀成皮，右手拿檊杖左手拿皮边转边檊，
步骤16.
开始包，包子
步骤17.
左手拖着包子右手捏皱褶
步骤18.
包好的包子
步骤19.
全部包好放进蒸笼，我用的电磁炉，蒸煮键冷水上锅十五分钟就可以了，断电后不要着急打开锅，闷五分钟，如果是肉包，就要蒸二十分钟需确保肉蒸熟。
步骤20.
蒸好的包子，我用手机拍的照，拍的不太好，实物还更漂亮些的。
步骤21.
油渣包包子也挺香的，有兴趣的友友们可以试哦
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