红豆沙馅麻球

7.5分
115人已做过
一般 筷子

配方

6种材料
玉米淀粉 70克、糯米粉 350克、白糖 70克、制自红豆沙馅 适量、油 适量、白芝麻 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所有的材料。
步骤2.
白糖和玉米淀粉一起搅拌，倒入适量的开水调成糊糊状，（忘了拍照了）再加入350克的糯米粉成面团。
步骤3.
面团揉好后揪成小剂子。
步骤4.
搓圆．按扁放入豆沙。
步骤5.
包好后放在芝麻盘里滚上一圈白芝麻，最好再用手在揉搓一下，这样芝麻不会掉。
步骤6.
这是做好的芝麻球
步骤7.
油锅里放入适量的油，油温烧至三成热，把麻球放到油锅里，
步骤8.
用小火慢炸，要不停地用筷子翻动麻球。
步骤9.
麻球炸至金黄色就OK啦！

窍门

炸麻球的时候一定要用小火炸，刚炸好的小麻球香脆。

包含此做法的食谱

玉米 糯米 芝麻 糯米粉 玉米淀粉 米粉 面团

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红豆沙馅麻球
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红豆沙馅麻球
备好所有的材料。
白糖和玉米淀粉一起搅拌，倒入适量的开水调成糊糊状，（忘了拍照了）再加入350克的糯米粉成面团。
面团揉好后揪成小剂子。
搓圆．按扁放入豆沙。
包好后放在芝麻盘里滚上一圈白芝麻，最好再用手在揉搓一下，这样芝麻不会掉。
这是做好的芝麻球
油锅里放入适量的油，油温烧至三成热，把麻球放到油锅里，
用小火慢炸，要不停地用筷子翻动麻球。
麻球炸至金黄色就OK啦！