火腿鲜蔬披萨

6.7分
81人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

11种材料
牛奶 30g、温水 30g、酵母 3g、高筋面粉 150g、黄油 10g、盐 2g、糖 15g、披萨酱 适量、火腿 1根、马苏里拉奶酪 适量、鲜蔬 根据自己喜好适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将高筋粉、糖、盐、酵母、温水、牛奶称在一起，揉成面团（盐和酵母不要一起放）；揉好后再加入黄油，揉至混合均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
步骤2.
发酵的时候就准备火腿、鲜蔬；蔬菜根据自己的喜好添加，不要放太多水分多的。
步骤3.
把发酵好的面团擀成圆底（厚度看自己喜好），底部刷上披萨酱，再撒上适量马苏里拉奶酪；
步骤4.
把准备好的火腿、鲜蔬依次放到披萨底上面，可以根据自己喜好撒上一些盐、胡椒粉等；最后再撒满马苏里拉奶酪
步骤5.
将准备好的披萨放进烤箱，上下200度，烤15分钟就出炉了；

窍门

发酵时可以放在温水里隔热放着，发酵比较快

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火腿鲜蔬披萨
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火腿鲜蔬披萨
将高筋粉、糖、盐、酵母、温水、牛奶称在一起，揉成面团（盐和酵母不要一起放）；揉好后再加入黄油，揉至混合均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
发酵的时候就准备火腿、鲜蔬；蔬菜根据自己的喜好添加，不要放太多水分多的。
把发酵好的面团擀成圆底（厚度看自己喜好），底部刷上披萨酱，再撒上适量马苏里拉奶酪；
把准备好的火腿、鲜蔬依次放到披萨底上面，可以根据自己喜好撒上一些盐、胡椒粉等；最后再撒满马苏里拉奶酪
将准备好的披萨放进烤箱，上下200度，烤15分钟就出炉了；