蒸米粉

7.7分

111人已做过

一般

瘦肉 50克、东莞米粉两个、盐适量、油少量、生抽适量、生粉适量、香油适量、豆酱一茶匙、胡椒粉适量、葱适量、蒜 4-、蚝油适量、指天椒一把

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

水烧温，放入东莞米粉两个，泡差不多半小时

步骤2.

泡好弄散，捞起备用

步骤3.

盆子用香油抹底，放入刚刚泡好的米粉

步骤4.

瘦肉剁碎，蒜切碎

步骤5.

锅烧热，放油加蒜末炒香，放瘦碎炒香

步骤6.

加生抽，豆酱，蚝油，生粉

步骤7.

放水，加胡椒粉，葱花

步骤8.

吃辣椒的话可以切碎指天椒，加生抽和香油另用碗装

步骤9.

米粉蒸5分钟左右出锅，淋上刚刚弄好的汤汁，吃辣椒的加点，不吃的就这样就可以了，好吃又简单

辣椒碗是另外弄的，不吃的话就免了，我这里是弄的两个人的份，一个吃一个粉饼就行了

包含此做法的食谱

简单半小时瘦肉剁碎蒜末胡椒豆酱

窍门配方

蒸米粉

水烧温，放入东莞米粉两个，泡差不多半小时

泡好弄散，捞起备用

盆子用香油抹底，放入刚刚泡好的米粉

瘦肉剁碎，蒜切碎

锅烧热，放油加蒜末炒香，放瘦碎炒香

加生抽，豆酱，蚝油，生粉

放水，加胡椒粉，葱花

吃辣椒的话可以切碎指天椒，加生抽和香油另用碗装

米粉蒸5分钟左右出锅，淋上刚刚弄好的汤汁，吃辣椒的加点，不吃的就这样就可以了，好吃又简单