天天菜谱
共21图
牛肉水煎包
9.4分
103人已做过
困难
配方
11种材料
牛肉
500克、
胡萝卜
一个、
面粉
适量、鸡精 5克、糖 5克、
香油
10毫升、
酱油
适量、
香葱
100克、
蚝油
20毫升、姜末 50、盐 适量
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
和面,我买了酵母,温水里放入酵母,糖一点
步骤2.
然后就是和面
步骤3.
第一次和面
步骤4.
盖上东西让面发一会
步骤5.
调牛肉馅,放入葱沫,姜末,胡萝卜丁
步骤6.
放入盐,鸡精,香油,蚝油,糖,然后一个方向均匀搅拌
步骤7.
近景
步骤8.
面发了
步骤9.
擀皮
步骤10.
擀皮
步骤11.
包水煎包
步骤12.
包水煎包
步骤13.
热锅放入一点油,一丁点就行
步骤14.
放入包子
步骤15.
小火,盖锅盖3分钟后加入少许水,不能太多
步骤16.
过4分钟在加入少许水,继续煎,一共放3-4次水,每次间隔4分钟左右,15分钟左右关火闷一分钟,
步骤17.
好看极了
步骤18.
流汁水了
步骤19.
秀一下
步骤20.
看下哈哈哈
窍门
一定要小火慢慢煎,吃起来看起来太棒了,有木有
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菜谱:
12
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图片
做法
包含此做法的食谱
包子
牛肉馅
面发了
萝卜丁
鸡精
肉馅
葱沫
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窍门配方
牛肉水煎包
和面,我买了酵母,温水里放入酵母,糖一点
然后就是和面
第一次和面
盖上东西让面发一会
调牛肉馅,放入葱沫,姜末,胡萝卜丁
放入盐,鸡精,香油,蚝油,糖,然后一个方向均匀搅拌
近景
面发了
擀皮
擀皮
包水煎包
包水煎包
热锅放入一点油,一丁点就行
放入包子
小火,盖锅盖3分钟后加入少许水,不能太多
过4分钟在加入少许水,继续煎,一共放3-4次水,每次间隔4分钟左右,15分钟左右关火闷一分钟,
好看极了
流汁水了
秀一下
看下哈哈哈