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肉酿香菇
一般
椒盐味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇放盐水里浸泡，清洗，水分略微挤干，备用
步骤2.
八个香菇拿两个出来切碎
步骤3.
肉做肉酱（我是机器打的，手工的不是很碎）
步骤4.
准备辅料，葱姜蒜，葱切葱花，姜，蒜子切碎
步骤5.
肉酱，香菇碎，，葱姜蒜，椒盐生抽，盐，鸡精，料酒放一起搅拌均匀，腌制15分钟
步骤6.
把肉酿在准备好的香菇里，
步骤7.
1，放油，烧热后，肉面朝下，煎至金黄，来回反复，两面都煎，注意别糊了2，再次放入生抽，耗油，水淀粉煮制5到8分钟即可
步骤8.
出锅装盘，稍加装饰
注意别煎糊
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