天天菜谱
共5图
菌菇滑鸡煲仔饭
6.2分
225人已做过
2小时以上
一般
平底锅
配方
12种材料
鸡腿
三个、
蟹味菇
一盒、
白玉菇
一盒、
香葱
一把、
白胡椒
1茶勺、生抽 1汤勺、
蚝油
1汤勺、料酒 1汤勺、盐 1茶勺、
米饭
2碗、水 3碗、油 适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿去骨,切块,用盐,白胡椒,生抽,蚝油,料酒腌制30分钟
步骤2.
蘑菇洗净空水,平底锅放少许油,把蘑菇和鸡腿肉炒是半熟,盛出备用
步骤3.
大米淘洗干净泡30分钟,按照大米和水的比例是1:1.5的比例放入土锅,中火10分钟,然后放入炒好的蘑菇和鸡肉,再转小火10分钟,之后闷5分钟即可!
步骤4.
成品图
窍门
这道菌菇滑鸡煲仔饭,味道清淡,大米中已经包涵了蘑菇和鸡肉的香味,保证多吃一碗!
相关专题
滑鸡煲仔饭做法大全
菜谱:
22
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做法
包含此做法的食谱
煲仔饭
鸡腿肉
白胡椒
料酒
胡椒
蘑菇
鸡腿
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窍门配方
菌菇滑鸡煲仔饭
鸡腿去骨,切块,用盐,白胡椒,生抽,蚝油,料酒腌制30分钟
蘑菇洗净空水,平底锅放少许油,把蘑菇和鸡腿肉炒是半熟,盛出备用
大米淘洗干净泡30分钟,按照大米和水的比例是1:1.5的比例放入土锅,中火10分钟,然后放入炒好的蘑菇和鸡肉,再转小火10分钟,之后闷5分钟即可!
成品图