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窍门配方

丝瓜炒蛋
丝瓜去皮清洗干净、切块
鸡蛋打入碗里、加入一勺子温水、放盐、搅拌匀
蒜去衣清洗干净、剁碎
热锅放油、倒入鸡蛋液、煎熟、盛出待用
热锅放油、放蒜爆香、放丝瓜加少许清水、炒至丝瓜断生
放鸡蛋、炒匀
放盐、炒匀即可
成品