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菠萝鸡肉
一般
酸甜
步骤1.
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蒜拍碎，切小块，我这是别人准备好的
步骤2.
葱白切段，绿切葱花
步骤3.
红椒切小丁，姜切丝或者小片，我忙的没拍姜见谅啊
步骤4.
菠萝切丁，待用
步骤5.
肌肉切块，要小块点不要太大了
步骤6.
热锅下油，七分热，先下肌肉，不要动用中小火烧个一分钟，在翻动大火，这样配合不容易粘锅
步骤7.
等鸡肉熟了，下姜，蒜，料酒，在下两小勺生抽调色翻炒两分钟
步骤8.
下菠萝丁炒一分钟
步骤9.
下开水和鸡肉平，放鸡精，中火烧，到水剩三分之一下葱白段和红椒大火收汁
步骤10.
然后装盘，晒葱花，酸甜菠萝味的鸡肉就香香的出来了，因为朋友请客菜太多实在没盘子了，大家原谅个
鸡要肉鸡，注意菠萝一定要熟透的那种，要不烧出来菠萝太硬，不入味，菠萝不要里面的心
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